Conţinut

Principala diferență între Agnolotti și Ravioli este că Agnolotti este un fel de ravioli și Ravioli este un tip de paste italiene.

• Agnolotti

  Agnolotti este un tip de paste tipice regiunii piemontiene din Italia, obținute cu bucăți mici de aluat de paste aplatizate, pliate peste o umplutură de carne prăjită sau legume. Agnolotti este forma plurală a cuvântului italian agnolotto. Potrivit unei legende, originea numelui poate veni de la un bucătar numit Angiolino, sau „Angelot”, un individ din Montferrat despre care se spune că este inventatorul rețetei. Agnolotti pot fi di magro sau di grasso în funcție de umplerea lor de legume sau carne.

• Ravioli

  Ravioli (forma plurală; singular: raviolo) sunt un tip de găluște compus dintr-o umplutură sigilată între două straturi de aluat subțire de paste. De obicei servite fie în bulion, fie cu sos de paste, au luat naștere ca mâncare tradițională în bucătăria italiană. Ravioli sunt de obicei pătrați, deși sunt utilizate și alte forme, inclusiv circulare sau semicirculare (mezzelune).

• Agnolotti (substantiv)

  
  

  Un tip de pătrat sau pliat în sus.

• Ravioli (substantiv)

  Parcele mici pătrate de paste umplute cu carne, brânză, spanac etc.

• Ravioli (substantiv)

  Un fel de mâncare făcut cu ravioli.

• Agnolotti (substantiv)

  patrate pătrate umplute cu o varietate de umpluturi, cum ar fi ravioli mici.

• Ravioli (substantiv)

  plicuri mici de paste care conțin carne tocată, pește, brânză sau legume, servite de obicei cu un sos.

• Ravioli (substantiv)

  mici cutii circulare sau pătrate de aluat cu umpluturi savuroase