Conţinut
-
Gratar
Grătarul sau grătarul (în mod informal grătarul sau termenul australian barbie) este o metodă de gătit, un stil de mâncare și un nume pentru o masă sau o adunare la care acest stil de mâncare este gătit și servit.Grătarul se poate referi la metoda de gătit în sine, carnea gătită în acest fel, aparatul / mașina de gătit folosită („grătarul pentru grătar” sau pur și simplu „grătarul”) sau la un tip de eveniment social care prezintă acest tip de gătit. Gătitul este de obicei făcut în aer liber prin fumarea cărnii peste lemn sau cărbune. Grătarul restaurantului poate fi gătit în cuptoare mari, special amenajate din cărămidă sau metal. Grătarul este practicat în multe zone ale lumii și există numeroase variații regionale. Tehnicile de grătar includ fumatul, prăjirea sau coacerea, împletirea și grătarul. Tehnica pentru care este numită implică gătitul folosind fum la temperaturi scăzute și timp de gătit lung (câteva ore). Coacerea folosește un cuptor pentru a convecția bucătarul cu temperaturi moderate pentru un timp mediu de gătit de aproximativ o oră. Braisingul combină căldura directă și uscată pe o suprafață cu nervuri cu un vas plin cu bulion pentru căldură umedă. Gătirea se face la foc direct, uscat, de obicei la foc fierbinte timp de câteva minute.
Gratar (substantiv)
Un șemineu sau groapă pentru grătarul alimentelor, folosit de obicei în aer liber și care folosește în mod tradițional cărbune cald ca mediu de încălzire.
„Ne-am gătit mâncarea pe grătar”.
Gratar (substantiv)
O masă sau eveniment evidențiat de alimente gătite într-un astfel de aparat.
"Aveam un grătar sâmbătă și ești invitat."
Gratar (substantiv)
Carnea, în special carnea de porc sau carnea de vită, care a fost gătită într-un astfel de aparat (adică afumată la căldură indirectă de la combustibili cu fum ridicat) și apoi tocată sau mărunțită.
"A comandat o farfurie cu grătar cu o parte a scăpăturii."
Gratar (substantiv)
Un porc, bou, sau un alt animal mare prăjit sau prăjit întreg pentru o sărbătoare.
Gratar (substantiv)
O podea pe care sunt uscate boabele de cafea.
Gratar (substantiv)
Un cadru de bastoane.
Gratar (verb)
Să gătești mâncare pe un grătar; să-l fumeze pe căldură indirectă din combustibilii cu fum ridicat.
Gratar (verb)
A praji.
Barbeque (substantiv)
ortografie alternativă de grătar || Aparat pentru grătar; cookout (eveniment); carnea gătită prin grătar
Gratar (substantiv)
o masă sau o adunare la care carnea, peștele sau alte alimente sunt gătite în afara ușilor pe un suport de deasupra unui foc deschis sau pe un aparat special
"o zona de gratar"
"seara era un grătar"
Gratar (substantiv)
un suport sau un aparat folosit pentru prepararea mâncării la un grătar
"mâncarea a fost așezată pentru a se prăji pe grătar"
Gratar (substantiv)
mâncare gătită pe un grătar
"tot grătarul pe care l-ar putea mânca"
Gratar (verb)
gateste (mancare) pe un gratar
"pește la gratar cu ierburi"
"pui la gratar"
Gratar (substantiv)
un cadru din metal sau cărămidă, de obicei cu un grătar deasupra, în care se aprinde un foc și pe care se gătește mâncarea, de obicei în aer liber; - numit și grătar de grătar.
Gratar (substantiv)
Un divertisment social, unde oamenii se adună, de obicei în aer liber, la care se prepară o masă pe un grătar de grătar.
Gratar (substantiv)
O podea pe care se usucă boabele de cafea.
Gratar (substantiv)
Un porc, bou, sau un alt animal mare prăjit sau prăjit întreg pentru o sărbătoare.
Gratar
A se usca sau vindeca prin expunere pe un cadru sau grilaj.
Gratar
Pentru a prăji sau a prăji integral, ca un bou sau o porcă.
Gratar (substantiv)
carne care a fost la gratar sau la gratar într-un sos foarte condimentat
Gratar (substantiv)
un gătit în care mâncarea este gătită pe foc deschis; în special o carcasă de animale întregi prăjită pe o scuipă
Gratar (substantiv)
un raft pentru a ține carne pentru gătit pe cărbune fierbinte, de obicei în afara ușilor
Gratar (verb)
gătiți în aer liber pe un grătar de grătar;
„lasă la grătar acea carne”
„Ne-am gătit în pădure”
Barbeque (substantiv)
carne care a fost la gratar sau la gratar într-un sos foarte condimentat
Barbeque (substantiv)
un gătit în care mâncarea este gătită pe foc deschis; în special o carcasă de animale întregi prăjită pe o scuipă
Barbeque (substantiv)
un raft pentru a ține carne pentru gătit pe cărbune fierbinte, de obicei în afara ușilor
