Conţinut

• Diferența principală
• Crepe vs. Pancake
• Diagramă de comparație
• Ce este Crepe?
• Informatii nutritionale
• Ce este Pancake?
• Informatii nutritionale
• Diferențe cheie
• Concluzie

Diferența principală

Principala diferență între Crepe și Pancake este că aluatul de Crepe se prepară fără un agent de dospire, în timp ce prăjiturile folosesc agentul care lasă în pregătirea sa.

Crepe vs. Pancake

Crepe este un tip de clătite. Pancake-ul este un tort rotund. Crepele sunt subțiri, în timp ce clătitele sunt groase. Crepe are originea în Franța. Clătitele au avut originea în America. Crepul este moale, iar clătita este pufoasă. Crepe se prepară fără praf de copt. Clătitele se pregătesc cu adăugarea prafului de copt în aluatul său. Crepele sunt dulci sau savuroase, în timp ce clătitele sunt dulci. Crepul nu se umflă la prăjit, în timp ce clătita pare pufoasă la prăjit. Aluatul de creponă se lărgește pe toată baza unei tigaie. Amestecul de clătite se răspândește în centrul prajiturii sub forma unui cerc. Amestecul de crepe este apos, în timp ce clătitele au un aluat solid. Crepele pot servi ca trei mese pe zi, dar consumatorii mănâncă clătite la micul dejun. Arome suplimentare sunt adăugate după prăjirea creponelor, în timp ce aromele adaugă adesea în amestecul de clătite. Crepe are mai puțin zahăr, în schimb, clătita are mai mult zahăr. Conținutul de grăsime din creponă este mai mic decât o clătită în porția sa. Crepele furnizează câteva calorii. Pancake-ul oferă mai multe calorii. Crepul este o alegere mai sănătoasă în comparație cu clătita.

Diagramă de comparație

creponata	Clătită
Clătita subțire se numește crep.	Un tort plat gros și rotund se numește clătită.
Origine
Franţa	America
ure
Subțire, delicată	Gros, pufos
Agent de dospire
Nimeni	Praf de copt
Servit ca
Desert, mic dejun, prânz, cină	Mic dejun
Aluat
Mai lichid	Mai solid
Conținut de grăsime
2,1 g pe portie	9,6 g pe portie

Ce este Crepe?

Crepele aparțin limbii grecești antice, ceea ce înseamnă „prăjit.” Cuvântul înfățișează procesul său de coacere; prăjit în tigaie. Aluatul se întinde în tigaie întreagă și se prăjește până la culoarea aurie. Crepele au originea în Bretania, o zonă din Franța. Este un tip de clătite care sunt de obicei subțiri și moi. Crepele prăjite au un aspect ca pâinea. Principalele sale ingrediente includ făina de grâu sau făina de hrișcă, ouă și lapte. Agenții de legătură, adică praful de copt sau bicarbonatul de sodiu, nu completează rețeta acesteia. Prin urmare, creponele sunt mai puțin dense și nu se încolăcesc la prăjire. Diametrul său este, de asemenea, mai mic. Oamenii pot mânca crepe în locul a trei mese pe zi. Serveste ca desert. Gustul crepului depinde de ceea ce alegem pentru topping. Poate fi dulce sau savuros. Nutriția crepelor crește cu fructe precum căpșuni, banane. Crepe rulează umpluturi cu șuncă, brânză topită și spanac, îi oferă un gust sărat. Crepele se pregătesc cu mai puțin zahăr, poartă mai mult gust de ouă. Oferă câteva calorii și conținut mai puțin de grăsimi, deci este o alegere sănătoasă.

Informatii nutritionale

• O portie de crepe ofera 100 de calorii, 2,1 g grasimi, 14,4 g carbohidrati, 5,5 g proteine.
• De asemenea, furnizează o cantitate mare de minerale, adică sodiu, potasiu, calciu, cupru, fier, magneziu, seleniu, zinc și vitamine (vitaminele A, D, C, E și B), necesare pentru metabolismul corpului.

Ce este Pancake?

Prima rețetă de clătite asamblată în 17^lea secol. Clătitele au fost unul dintre alimentele semnificative pentru cereale mâncate de oamenii preistorici. Își găsește originea în America. Clătitele sunt groase, iar prăjiturile netede se prepară dintr-o grămadă de ouă, lapte, unt, făină de grâu și agent de dospire. Aluatul este mai solid și răspândit în centrul unei tigaie sub formă de cercuri. Clătitele dospite la prăjit, sunt pufoase și sunt servite cu diferite toppinguri. Conținutul de zahăr este mai mare în acesta; prin urmare, este dulce. Servește ca desert la micul dejun; oamenii o pot mânca ca gustare pe parcursul unei zile. Clătitele sunt adesea folosite cu un topping de gemuri, fructe și siropuri. Este gros și dens, de obicei în forme de cerc. Diferite soiuri de clătite sunt făcute în întreaga lume. În mod tradițional, oamenii mănâncă clătite în „Shrove Tuesday”, cunoscută și sub numele de „ziua clătitei”. Unii oameni dezvoltă alergie la clătite după ce au mâncat-o. Este cunoscut sub numele de „sindromul clătitei”. Deoarece nutrienții săi includ proteine, gluten, lactoză și majoritatea oamenilor sunt alergici la aceste ingrediente. Efectele puternice ale clătitei depind de tipul său de topping. Oferă mai mult conținut de grăsimi și calorii pe porție, ceea ce poate fi un risc pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare.

Informatii nutritionale

• O portie ofera 138 calorii, 9,6 g grasimi, 9,1 g carbohidrati si 3,8 g proteine.
• Acesta furnizează unele substanțe nutritive precum vitamina A, sodiu, potasiu, magneziu și fier, care stimulează sistemul imunitar

Diferențe cheie

1. Crepe este un tip subțire și delicat de clătite, în timp ce clătita este un tort plat format din unt pe bază de amidon.
2. Crepe își găsește originea în Franța, în timp ce clătite sunt preparate în America.
3. Crepele este subțire și moale, în mod normal, clătita este groasă și neplăcută.
4. Rețeta Crepe nu include praful de copt, în timp ce clătita are nevoie de bicarbonat pentru dospit.
5. Crepe servește pentru trei mese sau desert pe turta de pe flip, servește la micul dejun.
6. Amestecul lui Crepe este apos pe partea flip, aluatul de clătite este mai solid.
7. Crepe oferă un conținut mai puțin de grăsime într-o porție, în timp ce clătita oferă mai mult.

Concluzie

Crepe este un fel de clătită subțire servită ca desert sub formă de pâine sau rulouri, iar clătita este o turtă groasă de pâine rotundă.