Conţinut
- Diferența principală
- Proteine globulare vs. proteine fibroase
- Diagramă de comparație
- Ce sunt proteinele globulare?
- Ce sunt proteinele fibroase?
- Diferențele cheie
Diferența principală
Genul de proteine găsite în mare parte sferice și au o natură sferică și ușor solubile în apă, în deosebire de celelalte tipuri care se întorc în cunoscute sub numele de proteine globulare. Genul de proteine actuale exclusiv la animale și are un tip de tijă care poate arăta ca o sârmă rănită sferic, o clădire învârtită în proteine cunoscute sub numele de fibre.
Proteine globulare vs. proteine fibroase
Proteinele sunt compușii biologici esențiali de care organismul uman necesită în cantitate mare, datorită masei lor moleculare uriașe, sunt considerați macromolecule pentru diferitele funcții și acțiuni de sinteză din corpul uman. Aceste proteine cuprind una sau mai multe lanțuri polipeptidice, deși unitatea structurală de bază a proteinei este un aminoacid. Pentru formarea proteinelor biologice, aminoacizii se îmbină prin legăturile peptidice. Cuvântul proteină este preluat din cuvântul grecesc „proteos”, care înseamnă „primul”. Numele arată necesitatea lor în organism pentru diferite funcții. Acestea sunt prezente în protoplasma celulei și sunt responsabile pentru diverse funcții, inclusiv transportul materialului precum oxigenul, mineralele, metalele etc. și pentru mișcarea mecanică în corpul uman. Pe baza structurilor dimensionale 3D, solubilitatea, acestea sunt clasificate ca proteine globulare și fibroase. Ambele proteine sunt la fel de esențiale pentru organism. Proteina care are o structură asemănătoare cu o tijă, sub formă de fir sau ca o foaie, având calitatea de a fi insolubilă în apă se numește proteine fibroase, în timp ce proteina având secvență de aminoacizi neregulată și care are calitatea de a se solubila în apă se numește proteine globulare.
Genul de proteine găsite în mare parte sferice și au o natură sferică și ușor solubile în apă, în deosebire de celelalte tipuri care se întorc în cunoscute sub numele de proteine globulare. Clasa de proteine este curentă doar la animale și are un tip de tijă care poate arăta ca o sârmă rănită sferic, o clădire care se întoarce în proteine cunoscute. Titlul cu totul diferit folosit pentru astfel de tipuri de proteine cuprinde sferoproteinele, deoarece sunt un tip sferic și, în principal, cel mai abundent alături de fibre, membrană și proteine dezordonate. Un alt titlu utilizat pentru astfel de tipuri cuprinde scleroproteinele și este utilizat în mare parte ca o proteină de stocare care se transformă în utilă de fiecare dată când lipsa unei astfel de vitamine există prin intermediul fizicului.
Proteinele fibroase nu ar trebui să aibă proprietatea de a se dizolva în apă și, din această cauză, rămân insolubile. Pe de altă parte, proteinele globulare sunt insolubile în apă și chiar acizi și baze. Unitatea de atracție care există între molecule pentru proteinele fibroase rămâne mai puternică. Pe de altă parte, puterea de atracție care există între proteinele globulare are o legătură slabă de hidrogen. Principalul tip de proteine fibroase constă din mătase, lână, pori și pori și piele. Pe de altă parte, primele stiluri de proteine globulare înglobează ou, lapte și altele.
Diagramă de comparație
| Bază | Proteine globulare | Proteine fibroase |
| Solubilitate | Proteinele globulare sunt solubile în apă, acizi și baze. | Prteinele fibroase rămân insolubile în apă, acizi și baze. |
| Forma și dimensiunea | Proteinele globulare au forme sferice asemănătoare bilei, care sunt în trei dimensiuni (3D) în natură. | Proteinele fibroase au o structură asemănătoare cu tijă, asemănătoare cu ață sau sub formă de foi. |
| Forte intermoleculare | Slab | Puternic |
| Funcţie | Proteinele globulare îndeplinesc diferite funcții, inclusiv transportul oxigenului în sânge, metabolismul glucozei, stocarea oxigenului în mușchi și acționează ca un catalizator pentru sute de reacții care au loc în corp. | Proteinele fibroase îndeplinesc zeci de funcții; de la asigurarea rezistenței la tracțiune, rigiditate, elasticitate, la asigurarea funcțiilor structurale precum formarea structurilor schelei în interiorul celulelor și structurilor membranare. |
| Exemplu | Exemple de proteine globulare sunt mioglobina, insulina, transferrina și hemoglobina. | Exemple de proteine fibroase sunt colagenul, desminul, elastina și F-actina. |
Ce sunt proteinele globulare?
Proteinele globulare sunt proteinele solubile în apă care au secvență de aminoacizi neregulate și au forme sferice asemănătoare bilei. Aceste forme sunt tridimensionale (3D) în natură, deoarece lanțurile polipeptidice sunt pliate astfel încât să le formeze. Deoarece sunt solubile în apă, pot fi transportate în zona de acțiune prin dizolvarea în sânge și în alte lichide ale corpului. În afară de a deveni solubile în apă, acestea au, de asemenea, calitatea de a deveni solubile în acizi și baze. În comparație cu proteinele fibroase, acestea sunt structuri mai complexe, deoarece sunt formate cu lanțuri polipeptidice care se pliază și formează forma finală asemănătoare cu bile. Unul dintre motivele lor din spatele dizolvării în apă și în alte componente este forța lor intermoleculară slabă. Ele îndeplinesc diferite funcții în corpul uman, inclusiv transportul oxigenului în sânge, metabolismul glicemiei, stocarea oxigenului în mușchi și acționează ca catalizatori pentru sute de reacții care au loc în corp. Unele dintre cele mai bune exemple de proteine globulare sunt mioglobina, insulina, transferrina și hemoglobina.
Ce sunt proteinele fibroase?
Proteinele fibroase sunt proteinele care rămân insolubile în apă, acizi, baze și alți astfel de compuși. În comparație cu proteinele globulare, acestea au forțe de atracție intermoleculare mai puternice. Prin urmare, nu se dizolvă sau se desparte ușor. Acestea au o structură asemănătoare cu tijă, asemănătoare firului sau a foii, ceea ce le face mai puțin complexe în ceea ce privește forma. După cum indică numele, majoritatea proteinelor fibroase sunt reticulate astfel încât formează structuri fibroase. Sunt la fel de importante ca și alte proteine, deși au mai mult de lucru în funcția de susținere mecanică a organismului. De la asigurarea rezistenței la tracțiune, rigiditate, elasticitate, până la asigurarea funcțiilor structurale precum formarea structurilor schele în interiorul celulelor și structurilor membranare, acestea trebuie să îndeplinească zeci de sarcini în corpul uman. Unele dintre cele mai bune exemple de proteine fibroase sunt colagenul, desminul, elastina și F-actina.
Diferențele cheie
- Proteinele globulare sunt solubile în apă, acizi și baze, în timp ce proteinele fibroase rămân insolubile în apă și alți compuși menționați mai sus.
- Proteinele globulare au forme sferice asemănătoare bilei, care sunt în trei dimensiuni (3D) în natură, deoarece sunt formate de mai multe pliuri în lanțurile polipeptidice. Pe de altă parte, proteinele fibroase au o structură asemănătoare cu tijă, asemănătoare cu ață sau sub formă de foi.
- Proteinele globulare au o legătură intermoleculară slabă de hidrogen, în timp ce proteinele fibroase au o forță intermoleculară mai puternică printre molecule.
- Proteinele globulare îndeplinesc diferite funcții, inclusiv transportul oxigenului în sânge, metabolismul glucozei, stocarea oxigenului în mușchi și acționează ca un catalizator pentru sute de reacții care au loc în corp. Pe de altă parte, proteinele fibroase îndeplinesc zeci de funcții; de la asigurarea rezistenței la tracțiune, rigiditate, elasticitate, la asigurarea funcțiilor structurale precum formarea structurilor schelei în interiorul celulelor și structurilor membranare.
