Conţinut
Diferența principală
Deserturile au o desemnare specială în viața produselor alimentare din întreaga lume. De obicei, aceste produse dulci sunt formate din produse lactate sau au gheața ca ingredient complementar. Cu alte cuvinte, putem spune că majoritatea deserturilor sunt dulci și reci în același timp, ceea ce le face un plus perfect pentru masă. Aici îl vom diferenția între cele două faimoase dulciuri pe bază de gheață sau deserturi, care au asemănarea cu dulceața și răceala, dar, totuși, sunt mult diferite între ele. Ingredientele utilizate în ambele produse le fac mult diferite. Șerbetul este desertul înghețat care conține de la 1 la 3% la sută grăsimi din lapte sau smântână, în afară de apă, zahăr și aromă. Pe de altă parte, înghețata este alimentul congelat care are produse lactate precum laptele și smântâna drept ingrediente cele mai proeminente.
Diagramă de comparație
| Inghetata | șerbet | |
| Definiție | Înghețata este alimentul înghețat care are produse lactate precum laptele și smântâna ca ingrediente cele mai proeminente. | Șerbetul este desertul înghețat care conține de la 1 la 3% la sută grăsimi din lapte sau smântână, în afară de apă, zahăr și aromă. |
| Conținutul produselor lactate | Înghețata cuprinde aproximativ 50 la sută din produsele lactate precum laptele, smântâna și iaurtul. | Șerbetul conține maximum 2-3 procente din lapte sau smântână. |
| stiluri | Înghețata este servită în cinci stiluri, pe baza conținutului de grăsime din ea. | Șerbetul este servit în singurul stil. |
Ce este înghețata?
Un aliment moale, dulce congelat, făcut cu lapte și smântână și aromatizat în mod tipic cu vanilie, fructe sau alte ingrediente este cunoscut sub numele de înghețată. Numele în sine spune că are o utilizare proeminentă de gheață și înghețată. Este un aliment congelat care este servit ca desert sau gustare, crema pe numele său reprezintă utilizarea produselor lactate precum laptele, iaurtul sau orice alt fel. Peste tot, înghețata este unul dintre cele mai faimoase deserturi, care este disponibil în zeci de arome sau are diverse recopii. Utilizarea aromelor și a colorilor, sporește gustul și prezentarea acestui aliment. Zahărul sau orice alt înlocuitor sunt folosiți pentru a adăuga dulceață acestui desert. Cele mai cunoscute arome, înghețată, sunt disponibile la nivel mondial sunt ciocolata, vanilia, căpșuna și multe altele. În diferite părți ale lumii rețeta poate varia, ceea ce rămâne la fel este utilizarea produselor lactate în cantitate mare. Înghețata este servită în cinci stiluri, pe baza conținutului de grăsime din ea. Înghețată obișnuită, premium, economică, ușoară și cu grăsimi reduse sunt cinci dintre stilurile de înghețată, care se bazează pe conținutul de unt din ea.
Ce este Sherbet?
Este celebrul desert congelat din SUA care conține aproximativ 1 până la 3 la sută dintr-un produs lactat; poate fi fie lapte, fie smântâna luată din lapte. Celelalte ingrediente utilizate în formarea sa sunt apa, zahărul și aromatizarea. Trebuie menționat că cantitatea de produs din jurnal este întotdeauna încercată să fie păstrată în procentul menționat mai sus, deoarece peste 3% se numește înghețată. Pe de altă parte, ceva sub 1% din produsele lactate este denumit gheață cu apă. Deci, sub acest aspect se poate ști clar că Sherbetul nu este nici o înghețată, nici gheața cu apă. În afară de ingredientele menționate mai sus, albușurile de ou sau gelatina sunt celelalte ingrediente utilizate în unele rețete de șerbet. De obicei, cuvântul „sherbet” este cuvântul derivat din turcă, ceea ce înseamnă „băutură” în limba arabă, deși sherbetul despre care vorbim aici nu se spune că este cuvântul luat sau bazat pe aceste semnificații. Șerbetul este, de asemenea, scris ca sherbert acum, deși au fost ortografia greșită a acestui desert înghețat acum au devenit parte din multe dicționare, așa că acum „sherbet” sau „sherbert” se referă la același lucru. Oamenii din Marea Britanie o pot diferenția cu ușurință între șerbet sau sorbet sau alte astfel de dulciuri pe bază de gheață, întrucât „sherbet” nu este un desert înghețat, ci este o pudră pudră care este folosită pentru a face dulciuri.
Ice-Cream vs. Sherbet
- Șerbetul este desertul înghețat care conține de la 1 la 3% la sută grăsimi din lapte sau smântână, în afară de apă, zahăr și aromă. Pe de altă parte, înghețata este alimentul congelat care are produse lactate precum laptele și smântâna drept ingrediente cele mai proeminente.
- Înghețata cuprinde aproximativ 50 la sută din produsele lactate precum laptele, smântâna și iaurtul, în timp ce șerbetul cuprinde maximum 2-3 procente din lapte sau smântână.
- Înghețata este servită în cinci stiluri, pe baza conținutului de grăsime din ea. Contrar acestui lucru, serbetul este servit în singurul stil.
