Conţinut
Diferența principală
Cafeaua este o băutură măcinată cu boabe de cafea, de origine italiană, cu lapte aburit, cândva lapte spumat sau uneori doar cu apă caldă. Latte este o băutură lăptoasă pe bază de espresso cu un raport între 1 și 3, până la 1 până la 9, espresso / lapte.
Ce este Latte?
Un latte este o băutură de cafea finalizată cu espresso și lapte aburit. Termenul folosit în engleză este o formă scurtată a cafei latte italiene sau caffellatte, care înseamnă „cafea cu lapte”. Latte se prepară cu espresso prin amestecarea laptelui aburit și a spumei de lapte de sus. Latte poate fi negru, maro închis, bej, maro deschis și culoare albă
Ce este cafeaua?
Cafeaua este o băutură obținută amorsată din boabele de cafea prăjite, care sunt semințele de fructe de pădure de la fabrica de cafea. Cafeaua este numele general al băuturii care este aranjat de noi acasă cu boabe de cafea care au fost măcinate. Se poate bea cafea neagră sau se poate adăuga lapte în funcție de gustul său. Plantele de cafea sunt cultivate în peste 70 de țări, în principal în regiunile ecuatoriale din America, Asia de Sud-Est, India și Africa.
Diferențe cheie
- „Cafea obișnuită” înseamnă de obicei o cană de cafea americană de 8 uncii cu o linguriță de zahăr și o cantitate mică de lapte sau smântână amestecată. Cu toate acestea, latte conține 1/6 espresso, 4/6 lapte aburit, 1/6 lapte spumos. Aceasta este o băutură pe bază de lapte, cu doar puțină cafea.
- Cafeaua este numele general al băuturii care este aranjat de noi acasă cu boabe de cafea care au fost măcinate. Se poate bea cafea neagră sau se poate adăuga lapte la gustul lui. Întrucât, latte este de origine italiană și, în italiană, latte înseamnă lapte. Așadar, latte este un amestec de cafea și lapte, dar aici se folosește o cafea special preparată, denumită espresso, în prepararea latte și asta face toată diferența între o simplă ceașcă de cafea și cafea latte.
- Cafeaua se face doar prin adăugarea de lapte cu pulbere de cafea, întrucât Latte este preparat cu espresso prin amestecarea laptelui aburit și a spumei de lapte de sus.
- latte este diferit de cafeaua obișnuită, deoarece este făcută din espresso. Espresso este o tehnică total diferită de preparare și necesită un espressor care păstrează temperatura și presiunea potrivite.
- Cafeaua folosită în espresso este măcinată mai fin decât ceea ce utilizează majoritatea dintre noi acasă. Toată diferența de a construi o cafea simplă și un espresso este făcută de aparatul espressor. Pentru a face espresso, cafeaua măcinată este comprimată într-o bucată densă de cafea, iar apa caldă este forțată prin acest puc la presiune ridicată pentru a produce o extracție numită espresso. Acest proces cu presiune și temperatură potrivite are ca rezultat un fel de aromă greu de replicat acasă.
- Cafeaua are un gust bogat și îndrăzneț, așa cum ar face orice espressor, dar este tonifiată de laptele aburit. Latte este foarte popular, deoarece conținutul de cafea este unul foarte diluat, iar rețeta poate fi modificată adăugând diverse arome, făcând din latte un desert. Stratul de lapte spumat consimte baristas pentru a crea frumos.
- Pentru cappuccino, începem cu porții egale de espresso și lapte. Pentru latte, începem cu de două ori mai mult lapte decât espresso.
- Latte poate fi negru, maro închis, bej, maro deschis, alb în timp ce cafeaua poate fi maro închis, bej, maro deschis, negru.
