Conţinut

• nigiri

  
  

  Sushi (す し, 寿司, 鮨) este un fel de mâncare japonez din orez oțet special pregătit (鮨 飯, sushi-meshi), de obicei cu puțin zahăr și sare, combinat cu o varietate de ingrediente (ネ タ, neta), cum ar fi fructele de mare (majoritatea în mod obișnuit și deseori crude), legume și, ocazional, fructe tropicale. Stilurile de sushi și prezentarea sa variază mult, dar ingredientul cheie este „orez de sushi”, denumit și shari (し ゃ り) sau sumeshi (酢 飯). Termenul de sushi nu mai este folosit în conținutul său inițial și înseamnă literal „gust cu gust acru” Sushi poate fi preparat cu orez brun, dar în mod tradițional, este făcut cu orez alb cu cereale medii. Este adesea preparată cu fructe de mare crude, dar unele soiuri de sushi folosesc ingrediente gătite, cum ar fi calamarii, anghila și imitația de carne de crab. Multe altele sunt vegetariene. Sushi-ul este adesea servit cu ghimbir murat (gari), wasabi (sau pastă de hrean) și sos de soia (sau tamari). Ridichea Daikon este populară ca garnitură. Sushi-ul este uneori confundat cu sashimi, un fel de mâncare japonez aferent format din pește crud feliat subțire sau, ocazional, carne și o porție opțională de orez.

  
  

• Sushi

  Sushi (す し, 寿司, 鮨) este un fel de mâncare japonez din orez oțet special pregătit (鮨 飯, sushi-meshi), de obicei cu puțin zahăr și sare, combinat cu o varietate de ingrediente (ネ タ, neta), cum ar fi fructele de mare (majoritatea în mod obișnuit și deseori crude), legume și, ocazional, fructe tropicale. Stilurile de sushi și prezentarea sa variază mult, dar ingredientul cheie este „orez de sushi”, denumit și shari (し ゃ り) sau sumeshi (酢 飯). Termenul de sushi nu mai este folosit în conținutul său inițial și înseamnă literal „gust cu gust acru” Sushi poate fi preparat cu orez brun, dar în mod tradițional, este făcut cu orez alb cu cereale medii. Este adesea preparată cu fructe de mare crude, dar unele soiuri de sushi folosesc ingrediente gătite, cum ar fi calamarii, anghila și imitația de carne de crab. Multe altele sunt vegetariene. Sushi-ul este adesea servit cu ghimbir murat (gari), wasabi (sau pastă de hrean) și sos de soia (sau tamari). Ridichea Daikon este populară ca garnitură. Sushi-ul este uneori confundat cu sashimi, un fel de mâncare japonez aferent format din pește crud feliat subțire sau, ocazional, carne și o porție opțională de orez.

  
  

• Nigiri (substantiv)

  Sushi obișnuit: o bucată de pește crud (sau un alt topping) deasupra unei mici cărămizi alungite de orez alb lipicios.

• Sushi (substantiv)

  Un fel de mâncare japonez format din porții mici de orez alb lipicios, aromat cu oțet, de obicei învelit în alge și umplut sau completat cu pește, legume sau carne.

  "Pentru vegetarieni, a servit sushi cu castraveți."

• Sushi (substantiv)

  Pește crud, mai ales ca mâncare japoneză.

• Sushi (substantiv)

  orez (cu pește crud) învelit în alge marine