Conţinut

• Clătită

  
  

  O clătită (sau o prăjitură caldă, o grătar de coajă sau un flapjack) este o prăjitură plată, adesea subțire și rotundă, preparată dintr-un amestecător pe bază de amidon care poate conține ouă, lapte și unt și gătită pe o suprafață fierbinte, cum ar fi o grătară sau o tigaie, adesea prăjiți cu ulei sau unt. În Marea Britanie, clătitele sunt adesea fără drojdie și seamănă cu o crepă. În America de Nord, se folosește un agent de dospire (de obicei praf de copt). Clătitele americane sunt asemănătoare cu clătitele scoțiene sau sconzele. Dovezile arheologice sugerează că clătitele au fost probabil cel mai timpuriu și cel mai răspândit aliment de cereale mâncat în societățile preistorice. Forma și structura clătitelor variază la nivel mondial. Un crêpe este o clătită subțire bretonă, de origine franceză, gătită pe una sau ambele părți într-o tigaie specială sau creponă pentru a realiza o rețea lacelică de bule fine. O variantă binecunoscută, originară din sud-estul Europei, este un palačinke, o clătită subțire umedă prăjită pe ambele părți și umplută cu gem, cremă de brânză, ciocolată sau nucă măcinată, dar multe alte umpluturi - dulci sau sărate. Atunci când cartoful este utilizat ca o porțiune majoră a coptului, rezultatul este o clătită de cartofi. Amestecuri de clătite preparate comercial sunt disponibile în unele țări. Clătitele pot fi servite în orice moment al zilei, cu o varietate de toppinguri sau umpluturi, inclusiv gem, fructe, sirop, chipsuri de ciocolată sau carne, dar în America sunt de obicei considerate un aliment de mic dejun. Clătitele servesc o funcție similară cu vafele. În Marea Britanie și Commonwealth, acestea sunt asociate cu Shrove Tuesday, cunoscută în mod obișnuit drept „Pancake Day”, când, din punct de vedere istoric, ingredientele perisabile trebuiau folosite până la postul Postului Postului.

  
  

• Pancake (substantiv)

  O prăjită subțire într-o tigaie sau pe o grătară în ulei sau unt.

• Pancake (substantiv)

  Un fel de machiaj, format dintr-un strat gros dintr-o pulbere comprimată.

• Pancake (substantiv)

  Un tip de aruncare, de obicei cu un inel în care propul este aruncat astfel încât să se rotească în jurul unei axe a diametrului propicei.

• Pancake (verb)

  Pentru a face o aterizare de clătite.

• Pancake (verb)

  Să se prăbușească un etaj după altul.

• Pancake (verb)

  A aplana violent.

• Flapjacks (substantiv)

  plural de flapjack; clatite.

• Pancake (substantiv)

  o prăjitură subțire, plată, prăjită pe ambele părți într-o tigaie și rulată, de obicei, cu o umplutură dulce sau savuroasă

  "clătite crocante umplute cu brânză"

  "batatoare de clatite"

  
  

• Pancake (substantiv)

  machiaj format dintr-un strat solid solid de pulbere comprimată, utilizat în special în teatru.

• Pancake (verb)

  (cu referire la o aeronavă) face sau provoacă o aterizare de clătite

  "avionul a aterizat, trântindu-se pe pistă"

• Pancake (verb)

  aplatizați sau aplatizați

  "Mașina Hurleys a fost clătită"

• Pancake (substantiv)

  O prăjitură subțire de prajit prăjită într-o tigaie sau pe o grătară; o prăjitură; un flapjack.

• Pancake (substantiv)

  o prăjitură plată cu bătut subțire prăjit pe ambele părți pe o grătar