Conţinut

• Diferența principală
• Diagramă de comparație
• Cartof dulce portocaliu
• Cartof dulce alb
• Diferențe cheie

Diferența principală

Cartofii dulci sunt renumiți în întreaga lume și au diferite tipuri, forme și culori pe care pot fi explicate. Principala diferență între cele două categorii despre care se discută este primul lucru pe care îl observați, da, culoarea. Principala diferență între ele este că cartoful dulce portocaliu este genul de cartof dulce care este renumit în întreaga lume, deoarece sunt disponibile în cantități semnificative și sunt mai dure în realitate. Cartoful dulce alb este cel care este accesibil numai frecvent în Statele Unite și are o natură moale.

Diagramă de comparație

Bazele distincției	Cartof dulce portocaliu	Cartof dulce alb
faimă	Tipul de cartof dulce care este renumit în întreaga lume	Genul de cartof dulce care este renumit în Statele Unite.
Natura internă	Culoarea internă a cartofului dulce portocaliu este aurie	Culoarea interioară a cartofului dulce alb este galbenă.
Natura externă	Culoare portocaliu închis	Culoare alb-maronie
Nutriție	Conținut mai mare de vitamina A	Conținut mai scăzut de nutriție.
Beneficii	Beta-carotenul este mult mai mare	Beta-carotenul este mult mai inferior
Consum	Disponibil în cantități mari	Disponibil în cantități mai mici
gătit	Pentru ocazii și mese mai mari.	Pentru ocazii mai mici și ca desert.
Structura	Mai greu și cu aspect mare.	Cu aspect mai moale și mai mic.

Cartof dulce portocaliu

Acesta este tipul de cartof dulce care este renumit în întreaga lume, deoarece sunt disponibile în cantități semnificative și pot fi ușor descoperite datorită culorii lor. În limba americană, ele sunt cunoscute sub numele de yams. În realitate, însă, acestea sunt foarte diferite de yam-ul care se găsește în regiunile asiatice și africane. Deși sunt disponibile în diverse culori, cele mai cunoscute sunt portocala, rădăcinile pe care le au pot fi consumate sub formă de salată. S-ar putea arata ca cartofii adevarati, dar nu au nicio legatura cu ei, ci doar au aceeasi culoare. Aceste tipuri de cartofi dulci necesită condiții adecvate pentru a crește și sunt produse cel mai bine în locuri unde temperatura este sub 24 de grade Celsius și să obțină mult soare. Odată ce încep construcția, numai condiții extreme pot opri creșterea, deoarece sunt prietenoase cu fermele. Doar insectele particulare pot preveni creșterea lor și, de obicei, nu există nicio cerință de pesticide pentru producerea lor. Ele sunt poate cea mai mare sursă de vitamina A și este, prin urmare, benefică pentru copiii care sunt într-o vârstă în creștere și își doresc oasele să fie mai puternice. Cartofii dulci portocalii nu sunt atât de dulci în comparație cu alte tipuri și conțin mai multe beta-caroten în ele. Acestea nu sunt ușoare și au o gamă mai bună în gătit, deoarece sunt mai grele și pot fi decorate cu ușurință. Nu numai că au o suprafață interioară dură, dar pielea este și rigidă și dă o ure fermă. Au o piele mai închisă la culoare și necesită mai mult timp pentru a fi gătite în comparație cu altele.

Cartof dulce alb

Cartofii dulci albi înșiși aparțin familiei gloriei dimineții și au dimensiuni mai mari, mai groase în ure și au rădăcini împreună cu ei și au fost folosiți de oameni pentru a mânca în scopuri îndelungate. Nu sunt disponibile la fel de frecvent ca alții și acesta este motivul pentru care majoritatea oamenilor nu știu prea multe despre ele. Acestea sunt mai dulci decât alte tipuri și, prin urmare, pot fi consumate nu numai ca o masă adecvată, dar sunt utilizate și la servirea desertului. Nu au atât de multă nutriție, dar sunt o sursă sănătoasă de carbohidrați și vitamine. Dacă te uiți la culoare, pielea este relativ mai închisă și arată la fel ca un cartof mediu, deși este foarte diferită de pielea cartofului dulce portocaliu. Nu sunt considerate sănătoase pentru persoanele care au diabet, deoarece are mai mult zahăr. Sunt mai moi din natură, de aceea sunt de obicei coapte, din cauza moliciunii, majoritatea oamenilor le gătesc pentru copii care sunt de vârstă mică, astfel încât să le poată gâdilă. Sunt al doilea cel mai mâncat din statele unite și nu sunt disponibile sau crescute în alte părți ale lumii. Are o cantitate mai mică de beta-caroten și are o aromă mult mai blândă decât altele. Oamenii care doresc să le mănânce preferă, de obicei, să le mănânce cu dulceață decât cu sare, deoarece sunt deja mult mai moi și ușor de gătit. Este nevoie de 50% mai puțin de timp pentru a le pregăti în comparație cu cele portocalii și are, de asemenea, o coajă mai delicată.

Diferențe cheie

1. Cartoful dulce de portocală este tipul de cartof dulce care este renumit în întreaga lume, în timp ce cartoful dulce alb este genul de cartof dulce care este renumit în Statele Unite.
2. Cartoful dulce alb și cartoful dulce portocaliu sunt diferiți unul de altul din cauza culorilor albe și portocalii ale suprafeței lor exterioare.
3. Cartoful dulce portocaliu este produs în cantități masive în întreaga lume, în timp ce cartoful dulce alb nu este disponibil.
4. Este nevoie de 50% mai puțin de timp pentru a face cartofi dulci albi în comparație cu cei portocalii și, de asemenea, să aibă o coajă mai moale.
5. Cartofii dulci portocalii au o natură mai grea, în timp ce cartoful dulce alb este foarte moale.
6. Cartoful dulce portocaliu este consumat de obicei în timpul prânzului și pentru evenimente mai mari, în timp ce cartofii dulci albi sunt mâncați mai ales ca deserturi și evenimente mai mici.
7. Cantitatea de beta-caroten este mult mai mare în cartoful dulce portocaliu în comparație cu cartoful dulce alb.
8. În cartoful dulce portocaliu există mult mai multă valoare nutritivă în comparație cu cartoful dulce alb.
9. Culoarea interioară a cartofului dulce portocaliu este auriu, în timp ce culoarea interioară a cartofului dulce alb este galbenă.