Conţinut
Principala diferență între mucegai și drojdie este că Mucegaiul este un grup divers de ciuperci și Drojdia este un grup informal de ciuperci.
-
Matrite
O mucegai (SUA) sau mucegai (UK / NZ / AU / ZA / IN / CA / IE) este o ciupercă care crește sub formă de filamente multicelulare numite hibee. În schimb, ciupercile care pot adopta un obicei de creștere unicelulară se numesc drojdii. Mucegaiurile sunt un număr mare și taxonomic de specii de ciuperci, în care creșterea hibazelor are ca rezultat decolorarea și un aspect fuzzy, în special pe hrană. Rețeaua acestor hyphae de ramificare tubulară, numită miceliu, este considerată un singur organism. Hifele sunt în general transparente, astfel încât miceliul apare ca niște fire albe foarte fine, pufoase deasupra suprafeței. Pereții încrucișați (septa) pot delimita compartimentele conectate de-a lungul hyphae, fiecare conținând unul sau mai mulți nuclei identici genetic. Urele prăfuite ale multor matrițe este cauzată de producerea profuză a sporilor asexuali (conidii) formate prin diferențierea la capetele hifei. Modul de formare și formă a acestor spori este utilizat în mod tradițional pentru clasificarea matrițelor. Multe dintre aceste spori sunt colorate, ceea ce face ca ciuperca să fie mult mai evidentă pentru ochiul uman în această etapă a ciclului său de viață. Mucegaiurile sunt considerate microbi și nu formează o grupare taxonomică sau filogenetică specifică, dar pot fi întâlnite în diviziunile Zygomycota și Ascomycota. În trecut, majoritatea mucegaiurilor au fost clasificate în Deuteromycota.Molds provoacă biodegradarea materialelor naturale, care pot fi nedorite atunci când devine deteriorare alimentară sau daune la proprietăți. De asemenea, joacă roluri importante în biotehnologie și știința alimentelor în producerea de alimente, băuturi, antibiotice, produse farmaceutice și enzime. Unele boli ale animalelor și oamenilor pot fi cauzate de anumite mucegaiuri: boala poate rezulta din sensibilitatea alergică la sporii mucegaiului, de la creșterea mucegaiurilor patogene din corp sau din efectele compușilor toxici ingerați sau inhalați (micotoxine) produse de mucegaiuri.
-
Drojdie
Drojdiile sunt microorganisme eucariote, unicelulare, clasificate ca membri ai regatului ciupercii. Prima drojdie are originea în urmă cu sute de milioane de ani, iar în prezent sunt identificate 1.500 de specii. Se estimează că constituie 1% din toate speciile fungice descrise. Drojdiile sunt organisme unicelulare care au evoluat de la strămoși multicelulari, unele specii având capacitatea de a dezvolta caracteristici multicelulare formând șiruri de celule de înmulțire conectate, cunoscute sub numele de pseudohyphae sau false hyphae. Mărimile de drojdie variază foarte mult, în funcție de specie și mediu, de obicei măsoară diametrul de 3–4 µm, deși unele drojdii pot crește până la 40 um. Majoritatea drojdiilor se reproduc asexual prin mitoză, iar multe fac acest lucru prin procesul de divizare asimetrică cunoscut sub numele de înmugurire. Drojdiile, cu obișnuința lor de creștere unicelulară, pot fi contrastate cu mucegaiurile, care cresc hibazele. Speciile fungice care pot lua ambele forme (în funcție de temperatură sau alte condiții) se numesc ciuperci dimorfice („dimorf” înseamnă „având două forme”). Prin fermentare, specia de drojdie Saccharomyces cerevisiae transformă carbohidrații în dioxid de carbon și alcooli - timp de mii de ani dioxidul de carbon a fost utilizat în coacere și alcoolul în băuturile alcoolice. De asemenea, este un organism model important în cercetarea modernă a biologiei celulare și este unul dintre cele mai cercetate microorganisme eucariote. Cercetătorii au folosit-o pentru a aduna informații despre biologia celulelor eucariote și în cele din urmă biologia umană. Alte specii de drojdii, precum Candida albicans, sunt agenți patogeni oportunisti și pot provoca infecții la om. Drojdiile au fost folosite recent pentru a genera electricitate în celulele microbiene și pentru a produce etanol pentru industria biocombustibililor. Drojdiile nu formează o singură grupare taxonomică sau filogenetică. Termenul "drojdie" este adesea luat ca sinonim pentru Saccharomyces cerevisiae, dar diversitatea filogenetică a drojdiilor este arătată prin plasarea lor în două fitile separate: Ascomycota și Basidiomycota. Drojdiile în devenire („drojdii adevărate”) sunt clasificate în ordinea Saccharomycetales, în cadrul Ascomycota phylum.
Mold (substantiv)
O formă sau matrice goală pentru modelarea unui fluid sau a unei substanțe plastice.
Mold (substantiv)
Cadru sau model în jurul sau pe care se formează sau se formează ceva.
Mold (substantiv)
Ceva care este realizat sau modelat pe o matriță.
Mold (substantiv)
Forma sau modelul unei matrițe.
Mold (substantiv)
Forma sau forma generală.
"mucegaiul oval al feței ei"
Mold (substantiv)
Caracter sau tip distinctiv.
"un lider în matrița predecesorilor ei"
Mold (substantiv)
Un model sau o formă fixă sau restrictivă.
„Metoda sa de investigare științifică a spart mucegaiul și a dus la o nouă descoperire.”
Mold (substantiv)
Un grup de mulaje.
"matrița arcului unui pridvor sau ușă;"
"mucegaiul unui dig gotic, adică întregul profil, secțiune sau combinație de piese"
Mold (substantiv)
O fontanelă.
Mold (substantiv)
O substanță naturală sub formă de creștere lână sau blană de ciuperci minuscule, care apare atunci când materialul organic se află mult timp expus la aer (de obicei cald și umed).
Mold (substantiv)
Sol sol friabil, bogat în humus și potrivit pentru plantare.
Mold (substantiv)
Pământ, pământ.
Mold (verb)
Pentru a modela sau pe o matriță.
Mold (verb)
Să se formeze într-o anumită formă; a da formă.
Mold (verb)
Pentru a ghida sau determina dezvoltarea sau dezvoltarea; influență
Mold (verb)
Pentru a se potrivi îndeaproape urmând contururile din.
Mold (verb)
Pentru a realiza o matriță din sau din (metal topit, de exemplu) înainte de turnare.
Mold (verb)
Pentru ornare cu mulaje.
Mold (verb)
Pentru a fi modelat sau ca într-o matriță.
„Acești pantofi s-au modelat treptat la picioarele mele”.
Mold (verb)
A face să devină mucegai; pentru a determina mucegaiul să crească.
Mold (verb)
A deveni mucegai; a fi acoperit sau umplut, integral sau parțial, cu o matriță.
Mold (verb)
Pentru acoperire cu mucegai sau sol.
Drojdie (substantiv)
O spumă adesea umedă, gălbuie, produsă prin fermentarea mustului de malț și folosită pentru a prepara bere, pâine cu dospit și, de asemenea, folosită în anumite medicamente.
Drojdie (substantiv)
O ciupercă unicelulară dintr-o mare varietate de familii taxonomice.
Drojdie (substantiv)
O adevărată drojdie sau drojdie în devenire în ordine Saccharomycetales.
Drojdie (substantiv)
, Saccharomyces cerevisiae
Drojdie (substantiv)
Un tort comprimat sau granule uscate din această substanță utilizat pentru amestecarea cu făină pentru a face aluatul de pâine să crească.
Drojdie (substantiv)
drojdie de bere, anumite specii de Saccharomyces, în principal Saccharomyces cerevisiae și ver = 161009.
Drojdie (substantiv)
Candida, o ciupercă omniprezentă care poate provoca diverse tipuri de infecții la om.
Drojdie (substantiv)
O spumă spumoasă.
Drojdie (verb)
Pentru a fermenta.
Drojdie (verb)
A creste.
Drojdie (verb)
A exagera
Mold (substantiv)
un oraș din nord-estul Țării Galilor, centru administrativ din Flintshire; populație 10.500 (est. 2009).
Drojdie (substantiv)
o ciupercă microscopică formată din celule unice ovale care se reproduc prin înmugurire și capabilă să transforme zahărul în alcool și dioxid de carbon.
Drojdie (substantiv)
un preparat galben-gălbui al ciupercii de drojdie obținut în principal din berea fermentată, folosit ca agent fermentant, pentru a crește aluatul de pâine și ca supliment alimentar.
Drojdie (substantiv)
orice ciupercă unicelulară care se reproduce vegetativ prin înmugurire sau fisiune, inclusiv forme precum candida care poate provoca boli.
Mold (substantiv)
Un loc; un cusur; o cârtiță.
Mold (substantiv)
Pământ sfărâmat, moale, friabil; esp., pământ care conține rămășițele sau constituenții materiei organice și adecvat creșterii plantelor; sol.
Mold (substantiv)
Material pământesc; materia din care se formează orice; substanță compusă; material.
Mold (substantiv)
O creștere a ciupercilor minute de diferite tipuri, în special. cele ale grupurilor mari Hyphomycetes și Physomycetes, care se formează pe materie organică umedă sau în descompunere.
Mold (substantiv)
Matricea sau cavitatea, în care se conturează orice și din care își ia forma; de asemenea, corpul sau masa care conține cavitatea; ca, o matriță de nisip; o matriță de jeleu.
Mold (substantiv)
Acela pe care sau în conformitate cu care, orice este modelat sau format; orice lucru care servește la reglarea mărimii, formei etc., ca model sau templet folosit de un constructor, tâmplar sau zidar.
Mold (substantiv)
Distribuție; formă; formă; caracter.
Mold (substantiv)
Un grup de mulaje; ca, mucegaiul arc al unui pridvor sau al unei uși; matrița de pe un dig gotic, adică întregul profil, secțiune sau combinație de piese.
Mold (substantiv)
O fontanelă.
Mold (substantiv)
Un cadru cu un fund de pânză de sârmă, pe care pompa este drenată pentru a forma o foaie, pentru a face hârtie manual.
Matrite
Pentru acoperire cu mucegai sau sol.
Matrite
A face să devină mucegai; pentru a determina mucegaiul să crească.
Matrite
Să se formeze într-o anumită formă; pentru a forma; a modela; la moda.
Matrite
A ornamenta prin modelarea sau cioplirea materialului; ca, un cârlig de fereastră mulat.
Matrite
A frământa; ca, pentru a modela aluatul sau pâinea.
Matrite
Pentru a forma o matriță, ca în nisip, în care se poate realiza o turnare.
Mold (verb)
A deveni mucegai; a fi acoperit sau umplut, integral sau parțial, cu o matriță.
Drojdie (substantiv)
Spuma, sau troth (drojdie de vârf), sau sedimentul (drojdia de jos), din bere sau altul în fermentație, care conține planta de drojdie sau sporii acesteia și, în anumite condiții, produce fermentarea în zaharina sau substanțele farinase; un preparat folosit pentru creșterea aluatului pentru pâine sau prăjituri și pentru a-l face ușor și pufos; drojdie de bere; ferment.
Drojdie (substantiv)
Spumă sau spumă de apă.
Drojdie (substantiv)
O formă de ciupercă care crește ca celule rotunjite individuale, mai degrabă decât în miceliu, și se reproduce prin înmugurire; ESP. membri ai comenzilor Endomycetales și Moniliales. Unii ciuperci pot crește atât ca drojdie, fie ca miceliu, în funcție de condițiile de creștere.
Mold (substantiv)
forma distinctivă în care este făcut un lucru;
"olăria acestui castru a fost găsită în toată regiunea"
Mold (substantiv)
recipient în care este turnat lichid pentru a crea o formă dată când se întărește
Mold (substantiv)
sol liber, bogat în materie organică
Mold (substantiv)
procesul de a fi înmuiat
Mold (substantiv)
o ciupercă care produce o creștere superficială pe diverse tipuri de materii organice umede sau în descompunere
Mold (substantiv)
sculptură produsă prin modelare
Mold (verb)
forma in argila, ceara, etc;
„modelează un cap cu lut”
Mold (verb)
a deveni mucegai; stricare din cauza umidității;
"Mobila mulată în casa veche"
Mold (verb)
se formează prin turnare (de exemplu, ceară sau metal fierbinte) într-o turnare sau matriță;
„aruncă o sculptură din bronz”
Mold (verb)
a face ceva, de obicei pentru o anumită funcție;
"A modelat cu grijă biletele de orez"
"Formați buteliile din aluat"
„modelează o figură”
„Transformă metalul într-o sabie”
Mold (verb)
se potrivesc strâns, urmează contururile;
"Rochia își modelează figura frumoasă"
Mold (verb)
forma sau influența; da directie catre;
„experiența determină adesea capacitatea”
„model opinie publică”
Drojdie (substantiv)
un agent comercial pentru dospit care conține celule de drojdie; folosit pentru creșterea aluatului în prepararea pâinii și pentru fermentarea berii sau a whisky-ului
Drojdie (substantiv)
oricare dintre diferitele ciuperci unicelulare care se reproduc asexual prin înmugurire sau divizare
