Conţinut

Principala diferență între Scallion și Escallion este că Scalionul este unul dintre diverse specii de Allium și Escalionul este o specie de plantă.

• scallion

  Scuiorile (cunoscute și sub denumirea de ceapă verde sau ceapă de salată) sunt legume din diverse specii de ceapă Allium. Scorpionii au un gust mai blând decât majoritatea cepei. Rudele lor apropiate includ usturoiul, șalotul, prazul, arpagicul, ceapa de primăvară și ceapa chineză. Deși bulbii multor specii de Allium sunt folosiți ca hrană, caracteristica definitorie a speciilor de șalot este că le lipsește un bulb complet dezvoltat. Speciile de aliu la care se face referire ca scorocii au frunze goale, tubulare, care cresc direct din bulb. Aceste frunze sunt folosite ca legume; sunt consumate fie crude, fie gătite. Frunzele sunt adesea tocate în alte feluri de mâncare, sub formă de ceapă sau usturoi.

• Escallion

  Allium fistulosum, ceapa galeză, de asemenea, numită în mod obișnuit ceapă, ceapă verde lungă, ceapă japoneză ciorchine și ceapă de primăvară, este o specie de plantă perenă. Specia este foarte asemănătoare cu gust și miros cu ceapa comună, Allium cepa și hibrizii între cele două (ceapă de copac). Totuși, A. fistulosum nu dezvoltă bulbi și posedă frunze goale (fistulosul înseamnă „gol”) și scapă. Soiurile mai mari ale A. fistulosum seamănă cu prazul, cum ar fi negi japonezi, în timp ce soiurile mai mici seamănă cu arpagic. A. fistulosul se poate înmulți prin formarea de crenguțe perene peverne. De asemenea, este cultivat într-o grămadă ca plantă ornamentală.

  
  

• Scallion (substantiv)

  O ceapă de primăvară, Allium fistulosum.

• Scallion (substantiv)

  Oricare dintre diverși membri similari ai genului Allium.

• Scallion (substantiv)

  Orice ceapă care lipsește un bec complet dezvoltat.

• Scallion (substantiv)

  Un praz.

• Escalion (substantiv)

  Ceapa galeza

• Scallion (substantiv)

  Un fel de ceapă mică (Allium Ascalonicum), originară din Palestina; eschalotul sau șalotul.

• Scallion (substantiv)

  Orice ceapă care nu „dă jos”, dar rămâne cu o tulpină groasă ca un praz.

• Scallion (substantiv)

  plantă având un bulb alb subțire mare și frunze plate care se suprapun de culoare verde închis; folosit la gătit; cred că derivă din sălbatica Allium ampeloprasum

• Scallion (substantiv)

  ceapă tânără înainte ca bulbul să se mărească